ANBI
Le biotecnologie sono nel nostro piatto?

Il prossimo 8 ottobre, all’interno della settimana europea delle biotecnologie (#EBW14), si terrà a Ozzano Emilia (BO) un dibattito organizzato da Università di Bologna e ANBI dedicato alle biotecnologie che finiscono sulla nostra tavola.

Obiettivo dell’iniziativa il discutere di biotecnologie nel lungo percorso che va dai semi, passa per la salute degli animali per arrivare infine alla nostra tavola e toccare la nostra salute. Dove si pone la divisione tra “Biotecnologie tradizionali” e “Biotecnologie innovative”? Questo punto è fisso o progredisce con il progredire della ricerca scientifica? Sarà possibile visitare i laboratori, la stalla e il caseificio per ottenere chiarimenti attraverso testimonianze di applicazioni concrete del Biotech nei vari settori dell’agro-alimentare.

L’evento è gratuito. Iscriviti qui.